imgDefault
سوغات شمال - از شمال چی بخریم؟

سوغات شمال - از شمال چی بخریم؟

114 29-دی-1399
سوغات شمال - از شمال چی بخریم؟
سوغات شمال - از شمال چی بخریم؟

شمال، میعادگاه عاشقان، منطقه‌ای سرسبز که در بالاترین بخش کشور کویری و کوهستانی ایران واقع شده و اقلیم متفاوت آن باعث شده تا زمانی که صحبت از سفر داخلی می‌شود، ایرانیان اولین گزینه خود را شهرهای شمالی بدانند. 

سوغات شمال - از شمال چی بخریم؟

خاص بودن شمال فقط به جغرافیا و مناطق دیدنی آن محدود نمی‌شود؛ فرهنگ بومی مردم منطقه، لباس‌های زیبا و غذاهای خوشمزه آن‌ها نیز می‌تواند خود یکی از دلایل سفر ما باشد. به هر بهانه‌ای که سبب شود به شمال ایران سفر کنید بهانه‌ی خوبی است! اما به یاد داشته باشید که خرید سوغات را نیز در برنامه این سفر رؤیایی خود قرار دهید. با تور فامیلی همراه باشید .

زیتون رودبار

خرید زیتون و روغن زیتون یکی از برنامه‌هایی مسافرانی است که به شمال سفر می‌کنند. البته زیتون را می‌توان از بیشتر شهرهای شمالی تهیه کنید؛ اما برای پیدا کردن بهترین آن‌ها باید به رودبار بروید. زیتون رودبار را می‌توان یکی از معروف‌ترین و مرغوب‌ترین زیتون‌های خاورمیانه دانست.

 از شمال چی بخریم

کلوچه فومن

در بیشتر شهرهای شمال می‌توان کلوچه‌های خوشمزه‌ای را تهیه کرد. اکثر کسانی که به شمال سفر می‌کنند معمولاً برای بستگان خود کلوچه می‌آورند. 
اما بهترین آن‌ها را می‌توان در شهر فومن تهیه کرد. برای تهیه این کلوچه آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر، هل، دارچین، وانیل را در ظرف بزرگ و عمیق می‌ریزند و مخلوط می‌کنند و سپس وسط آن را گود می‌کنند.

 از شمال چی بخریم

صنایع دستی شمال

شمال صنایع دستی بسیار فراوانی دارد که بیشتر آن محصول زحمت و هنر دست زنان خانه دار است. قطعا یکی از بهترین سوغات شمال، صنایع دستی است که در این بین می‌توان به محصولات حصیر بافی اشاره کرد که با استفاده از آن زیر انداز، کلاه حصیری، سبد، زنبیل و مواد این چنینی را درست می‌کنند. جاجیم بافی نیز جز صنایع دستی این منطقه است و وسایل متفاوتی چون پشتی، زیرانداز، پتو، سجاده نماز و … را به این روش تولید کرده و برای طراحی آن از ایده‌های بومی و محلی بهره می‌گیرند. از جمله صنایع دستی دیگر این خطه از کشورمان گلیم بافی است که از قدیم رونق فراوانی داشته و اکثر طرح‌های روی گلیم بافی‌های شمالی از نقوش هندسی شکل و بهره‌گیری از رنگ‌های سرمه‌ای، کرم، قرمز، نارنجی و سبز تهیه شده است.

نان کماج شمالی

اگر برای خرید سوغاتی از شمال به شهرهای استان مازندران رفته باشید حتماً با نان کماج آشنا هستید. این نان خوشمزه شمالی با استفاده از تخم مرغ، شکر، آرد برنج، زعفران، شیر، وانیل، زردچوبه و گلاب تهیه می‌شود. خوردن نان کماج با چای می‌تواند یک عصرانه دل انگیز را برای شما رغم بزند.

شیرینی رشته خوشکار

رشته خوشکار یکی از مهم‌ترین شیرینی‌های سنتی شمال است که بیشتر در ماه مبارک رمضان تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی این شیرینی، شیر، آرد برنج، مغز گردو، هل، دارچین و شکر است که آن‌ها را درون یک سینی مسی سرخ می‌کنند. شما می‌توانید این رشته را به صورت خام تهیه کنید و بعداً آن را برای خود سرخ کنید و همچنین در خود شمال می‌توانید رشته خوشکار را به صورت داغ و آماده تهیه کرده و نوش جان کنید.

چای شمالی

همچنین چای یکی از معروف‌ترین محصولاتی است که در این منطقه از کشورمان تهیه می‌شود. چای سنتی و سبز شمال در چند دسته کلی تقسیم بندی می‌شود که از جمله آن می‌توان به چای ممتاز، چای سرگل، چای قلم و چای بهاره اشاره کرد که البته هنگام خرید آن‌ها باید اطلاعات کافی را درباره نوع و شیوه مرغوبیت‌های آن داشته باشید.

برنج شمال

اقتصاد اصلی شهرهای شمالی از طریق کشاورزی می‌گذرد. بیشتر زمین‌های مردم شمال تشکیل شده از شالیزارهای برنجی که مردم روستایی به طور سنتی و مدرن روی آن‌ها کار می‌کنند. بهترین برنج تهیه شده در ایران را می‌توان در شمال پیدا کرد. خرید یک کیسه برنج مرغوب می‌تواند سوغات مناسبی از شهرهای شمالی باشد.

رب انار معروف ترین سوغات رشت

وقتی از جاده‌های زیبا راهی شهرهای شمالی هستیم در کنار جاده می‌توانید دست‌فروشانی را ببینید که در حال فروش رب انار هستند که البته جز معروف‌ترین سوغات رشت به حساب می اید. رب انار خواص فراوانی دارد که به عنوان یک چاشنی برای دست کردن بسیاری از غذاها از آن استفاده می‌کنند.

ترشی، لواشک میوه خشک شمال

یکی از مجموعه سوغاتی‌هایی که در بیشتر شهرهای شمالی یافت می‌شود ترشیجات، لواشک‌های خانگی و میوه خشک‌هایی است که توسط زنان خانه دار منطقه تهیه می‌شود و بیشتر به صورت دست فروشی و یا درون مغازه‌ها برای فروش به گردشگران عرضه می‌شود. دلیل تهیه محصولات مرغوبی چون ترشی و میوه‌های خشک خوشمزه در شمال این است که این منطقه سرشار از باغ‌های مرکبات است که شمال کشور را از این لحاظ غنی می‌کند.


این مطلب را به دوستانتان پیشنهاد کنید

برچسب ها
مطالب مرتبط
مزرعه گل آفتابگردان استارم بهشهر مازندران

مزرعه گل آفتابگردان استارم بهشهر مازندران

گل آفتاب‌گردان یا گل آذرگون گیاهی است یک ساله که تا حدود سه متر رشد می‌کند و گل آن درشت و بسیار زیباست که به قطر ۳۵ سانتیمتر می‎رسد .کشتزار آفتابگردان، چون مزرعه آفتاب است که زیبایی ‎اش چشم هر بیننده‌ای را به خود معطوف می‎کند.

06-بهمن-1399
78 0
مقاله